广州市茶艺师职业技能等级证书培训2022年度8月第一期

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广州市茶艺师职业技能等级证书培训2022年度8月第一期

课程详情

课程简介

一、职业定义

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。
茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》；2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。

二、工作内容
1.鉴别茶叶品质；
2.根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，选配茶点；
3.根据茶艺要求,选配音乐、服装，插花、熏香等；
4.展示、解说茶水冲泡流程和技巧；
5.介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。

三、报考条件
（一）具备以下条件之一者,可申报五级/初级工:
1、累计从事本职业或相关职业工作1年(含)以上。
2、本职业或相关职业学徒期满。

（二）具备以下条件之一者,可申报四级/中级工:
1、取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业工作4年(含)以上。
取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
2、累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。
3、取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

（三）具备以下条件之一者,可申报三级/高级工:
1、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作5年(含)以上。
2、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并具有高级技工学校、技师学院毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
3、具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书,并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。

四、报名资料
1、《职业技能等级认定个人申报表》一份
2、身份证、学历证复印件各一份；
3、本专业工作年限证明原件一份；
4、大一寸白底彩色照片4张（请于照片背面写上姓名及身份证号后四位）；自备同版不大于30K的电子照电子版照片〔390像素（宽）×567像素（高）〕以便报考；

五、考试科目
茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。
（1）理论知识：
职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。
（2）技能操作：
礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。